{"title":"Nouveautés","description":"","products":[{"product_id":"nero-di-troia","title":"NERO DI TROIA IGP PUGLIA \"PINATARO\" TAGARO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZona di produione:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Nord-Est barese, 250\/300 slm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinificazione: \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e diraspatura dell'uva e macerazione a 4\/5 ° C par minerai 18\/36. Fermentazione alcolica a temperatura controllata e svinatura al termine della stessa. Bureau de pressatura delle vinacce. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e dopo la fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio il vino viene affinato in rovere francese di medio tostatura e rimane in affinamento per 4 mesi. Successivamente viene imbottigliato. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e NERO DI TROIA \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e 13,5% vol. \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"alt-font font-weight-700 text-uppercase\"\u003e NOTE DÉGUSTATIVE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e rosso intenso con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProfumo \/ gusto:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e intenso e fruttato con dolci note spéciale. Gusto morbido e persistant con un tannino sapientemente equilibrato \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccompagnamento:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e carni rosse alla brace, primi piatti con carni rosse tipici della cucina mediterranea e formaggi poco stagionati. Servir une température de 18\/20 ° C Decantare prima di servire. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/1950\/files\/pinataro-neroditroia.pdf?v=1589577279\" title=\"Nero di Troia\"\u003eScheda tecnica\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA TAGARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33856836403337,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/1950\/files\/mancinello-nero-di-troia-2021-tagaro.png?v=1707218744"},{"product_id":"artume-igt-toscana","title":"BIANCO TOSCANA IGT \"ARTUME\" SATOR","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\"\u003e\u003cp\u003e UVAGGIO \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Fiano 67%, Vermentino 33%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e VINIFICATION \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Les raisins proviennent de certaines rangées (de 38c à 47c pour Fiano et de 33c à 37c pour Vermentino) de la parcelle \"Campo al Pino\", dont les vignes poussent sur des sols d'origine volcanique magmatique. Les cépages sont vinifiés séparément. La fermentation a lieu en fûts de chêne avec des levures sélectionnées et l'expansion, toujours en barriques et sur la levure fine, prend 10 mois. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e VIEILLISSEMENT \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 10 mois en barriques. En bouteille pendant 8 mois. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e NOTES DE DÉGUSTATION \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Vin issu des meilleurs raisins de chaque cépage et vinifié séparément pour mettre en valeur ses propriétés particulières. La magie de l'assemblage crée un vin jaune paille aux reflets dorés, qui se caractérise par un fort caractère expressif typique de la variété, avec des notes de fruits blancs, de vanille et d'épices. En bouche, c'est un vin riche et frais aux caractéristiques épicées et minérales. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e CRÉATION \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Fiche technique \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"annata-vino\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA SATOR, S.LUCE-POMAIA (PISA) TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33871391162505,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/1950\/products\/artume-igt-toscana.png?v=1589662851"},{"product_id":"lugana-doc-ca-lojera","title":"LUGANA DOC \"CÁ LOJERA\"","description":"\u003cp\u003e Vitigno: Turbiana \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Note di degustazione \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Paglia con accennate sfumature verdognole, raggiunge riflessi dorati con l'invecchiamento. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Al naso melon, mandarino e pompelmo con accenni di menta e qualche nota floreale nella fase giovanile. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Al palato sapido, fresco e minerale, di marcata tipicità. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ubicazione del vigneto: Sirmione (Brescia) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Terreno: Argille bianche di Lugana \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Numero di piante per vigneto: 4 000 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Fermentazione: \u003cspan\u003eIn botti di acciaio a temperatura controllata\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e8-10 °\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAbbinamento: apéritif, pâtes, antipasti con pesce di mare e acqua dolce\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e\u003c\/h6\u003e\u003ch2 class=\"vc_custom_heading\"\u003e Territoire Benvenuti nel nostro \u003c\/h2\u003e\u003ch4 class=\"border_visibility-left ozy-divider-cap-left wpb_content_element \"\u003e Il cuore del Lugana \u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e il vino \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e rinomato che produciamo \u003c\/h4\u003e\u003ch4 class=\"border_visibility-left ozy-divider-cap-left wpb_content_element \"\u003e La qualità è al centro della \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003ci\u003enostra filosofia \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e e guida le nostre decisioni di produione \u003ci\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e e commercializzazione dei vini in Italia e all'estero.\u003c\/i\u003e \u003c\/h4\u003e\u003cdiv data-stellar-ratio=\"1.04\" class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_center  vc_custom_1547059626943 stellar\"\u003e\u003cfigure class=\"wpb_wrapper vc_figure\"\u003e\u003cdiv class=\"vc_single_image-wrapper img-wrapper   vc_box_border_grey img-loaded\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/figure\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eOgni giorno ci impegniamo per differenziarci, essere unici e innovativi nel nostro progetto di produrre \u003cem\u003esolo vini\u003c\/em\u003e che raccontano la storia della \u003cem\u003enostra terra\u003c\/em\u003e di origine.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp class=\"uvc-heading\"\u003e \u003cspan\u003eApriamo assieme le porte di Ca 'Lojera ...\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSi dice che una volta, quando il Garda e il laghetto del Frassino erano collegati da una fitta rete di vie d'acqua, arrivassero in barca dal nord “mercanti neri” che utilizzavano le case in riva al lago come nascondiglio per le merci contrabbandate - e c'è chi giura che questi covi fossero difesi da branchi di lupi.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLa Tenuta \u003cstrong\u003eCa 'Lojera\u003c\/strong\u003e , della famiglia Tiraboschi, appunto significative \" \u003cstrong\u003ecasa dei lupi\u003c\/strong\u003e \".\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLa cantina vinifica solo uve proprie, raccolte su \u003cstrong\u003e20 ettari\u003c\/strong\u003e di vigneti; apaiser su terreno pianeggiante, argilloso compatto le bianche di Lugana e en collina quelle di Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eL'azienda produit mediamente \u003cstrong\u003e160 000 bottiglie\u003c\/strong\u003e di vino all'anno, distribuite sul mercato nazionale a ristoranti enoteche e wine-bars ed anche in buona percentuale esportate.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eFranco e Ambra Tiraboschi sono stati talvolta definiti una \u003cstrong\u003ecuvée di coraggio e follia\u003c\/strong\u003e , ma i loro Lugana, tra i più regolari della denominazione, hanno i piedi ben piantati per terra: la loro qualità più leggibile è proprio la concretezza.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLa cave Cá Lojera de la famille Tiraboschi est donc appelée \"Maison des Loups\". Seuls les raisins de notre propre production provenant des 14 hectares de vignes sont pressés.\u003c\/span\u003e Les raisins blancs pour le Lugana prospèrent à plat sur un sol argileux compact, les rouges pour le Merlot et le Cabernet Sauvignon sur les pistes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Franco Tiraboschi est responsable du domaine et du vin, sa femme Ambra accueille les invités intéressés par le vin pour visiter la cave, qui est en partie en dessous du niveau de l'eau du lac. La fille Alessandra s'occupe du point de vente de San Benedetto. En moyenne, 120 000 bouteilles sont remplies chaque année, qui sont vendues en Allemagne via des restaurants, des amateurs et des bars à vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Une bonne proportion va également à l'étranger. Les vins du Monte della Guardia sont d'une qualité particulière - vins rouges à flanc de colline, Garda doc Merlot, Garda doc Cabernet Sauvignon, Garda Doc Chardonnay de vieilles vignes - mais surtout \u003cspan class=\"descrittivo_lugana\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e Lugana\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e Vins annuels - actuellement 2003, \u003cspan class=\"descrittivo_lugana\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e Lugana Vigna Silva Riserva\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e raffiné en barrique et \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"descrittivo_lugana\"\u003eLugana Superiore\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e fermenté en fûts de bois de 25 hl avec batonnage. Le week-end, il est possible de déguster une cuisine locale typique dans la cave. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.calojera.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eDécouvrez la cave \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCá Lojera de la famille Tiraboschi\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA CÁ LOJERA, ROVIZZA DI SIRMIONE (BRESCIA) LOMBARDIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33881558057097,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/1950\/products\/lugana-ca-lojera-2018_18658.png?v=1589743925"},{"product_id":"pinot-grigio-trevenezie-doc-stajnbech","title":"PINOT GRIGIO TREVENEZIE DOC \"STAJNBECH\"","description":"\u003cp\u003e Vitigno: Pinot Grigio \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eQuesto vitigno di grande\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003esuccesso internazionale\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003evanta un'importante\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003etradizione in Veneto\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ee Borgo Stajnbech\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ene interpreta il carattere\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003emagistralmente.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDal colore giallo paglierino con riflessi leggermente ramati, che richiamano il colore della buccia dell'uva. E 'un vino sempre gradevole, fresco e fruttato, con note di mela verde.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eScheda Tecnica:\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eZona vinicola: Lison Pramaggiore DOC\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eVitigno: Pinot Grigio in purezza\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eVigneto: Belfiore \/ località Boa\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eTerreno: argilloso calcareo\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDensità di impianto: 4200 piantes par ha doppio capovolto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEpoca di vendemmia: fine agosto, prima settimana di settembre\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eVinificazione: vinificato in pressatura soffice delle uve intere, decantazione statica a freddo, fermentazione a temperatura controllata.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAffinamento: 5 mesi in vasche di acciaio e 2 mesi in bottiglia\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eGradazione: 13 °\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAcidité totale: 6 couleurs: giallo paglierino con riflessi leggermente ramati che richiamano il colore della buccia d'uva\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eProfumo: fresco e fruttato con note di mela verde da giovane\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSapore: pieno con ottimo corpo e notevole morbidezza\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAccostamenti con i cibi: si abbina molto bene ai primi piatti, al pesce e alle carni bianche, dando e ricevendo importanza.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eVa servito alla Temperatura di 10 ° C\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/1950\/files\/scheda-PinotGrigio-2011.pdf?v=1589838192\" title=\"Pinot Grigio\"\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA BORGO STAJBECH, BELFIORE PRAMAGGIORE (VENEZIA) VENETO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33882014417033,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/1950\/products\/PINOTGRIGIOTREVENEZIE.png?v=1589740660"}],"url":"https:\/\/www.vinalis.ch\/fr\/collections\/neuigkeiten.oembed","provider":"Vinalis","version":"1.0","type":"link"}