{"title":"Novità","description":"","products":[{"product_id":"nero-di-troia","title":"NERO DI TROIA IGP PUGLIA \"MANCINELLO\" TAGARO","description":"\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eProduktionsbereich: \u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eNord-östlich von Bari, 250\/300 ü.d.M.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eWeinbereitung: \u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eAbbeeren der Trauben und Mazeration bei 4\/5°C für 18\/36 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Abstich am Ende. Sanftes Pressen der Trester.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eVerfeinerung: \u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eNach der malolaktischen Gärung in Stahltanks reift der Wein 4 Monate lang in französischer Eiche mit mittlerer Röstung. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eRebsorte: \u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eSCHWARZ VON TROY\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003e13,5% Vol.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eFarbe: intensives Rot mit violetten Reflexen\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eBukett\/Geschmack: intensiv und fruchtig mit süßen Gewürznoten. Weicher und anhaltender Geschmack mit einem gekonnt ausgewogenen Tannin\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#212b36\" face=\"Segoe UI, sans-serif\"\u003eBeilage: gegrilltes rotes Fleisch, erste Gänge mit typischem rotem Fleisch der mediterranen Küche und nicht sehr reifem Käse. Bei einer Temperatur von 18\/20°C servieren. Vor dem Servieren dekantieren.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MASSERIA TAGARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33856836403337,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/1950\/files\/mancinello-nero-di-troia-2021-tagaro.png?v=1707218744"},{"product_id":"artume-igt-toscana","title":"BIANCO TOSCANA IGT \"ARTUME\" SATOR 2015","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eUVAGGIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiano 67%, Vermentino 33%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFIZIERUNG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus bestimmten Reihen (von 38c bis 47c für Fiano und von 33c bis 37c für Vermentino) der Parzelle \"Campo al Pino\", deren Reben auf Böden magmatisch-vulkanischen Ursprungs wachsen. Die Sorten werden separat vinifiziert. Die Gärung findet in Eichenholzfässern mit ausgewählten Hefen statt und der Ausbau, immer in Barriques und auf der Feinhefe, dauert 10 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAGING\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 Monate im Barrique. In der Flasche für 8 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWein, der aus den besten Trauben jeder Rebsorte gewonnen wird und separat vinifiziert wird, um seine besonderen Eigenschaften hervorzuheben. Aus der Magie des Verschnitts entsteht ein strohgelber Wein mit goldenen Reflexen, der sich durch eine starke sortentypische Ausdruckskraft auszeichnet, mit Noten von weißen Früchten, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist er ein reichhaltiger, frischer Wein mit würzigen und mineralischen Merkmalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGEBILD\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDatenblatt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"annata-vino\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA SATOR, S.LUCE-POMAIA (PISA) TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33871391162505,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/1950\/products\/artume-igt-toscana.png?v=1589662851"},{"product_id":"lugana-doc-ca-lojera","title":"LUGANA DOC \"CÁ LOJERA\" 2023","description":"\u003cp\u003eVitigno: Turbiana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Note di degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaglia con accennate sfumature verdognole, raggiunge riflessi dorati con l’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso melone, mandarino e pompelmo con accenni di menta e qualche nota floreale nella fase giovanile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato sapido, fresco e minerale, di marcata tipicità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUbicazione del vigneto: Sirmione (Brescia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreno:                                       Argille bianche di Lugana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNumero di piante per vigneto:   4.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione:                           \u003cspan\u003eIn botti di acciaio a temperatura controllata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e8-10°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento:   Aperitivo, pasta, antipasti con pesce di mare e acqua dolce \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch2 class=\"vc_custom_heading\"\u003eBenvenuti nel nostro Territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"border_visibility-left ozy-divider-cap-left wpb_content_element \"\u003eIl cuore del Lugana\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eil vino\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003erinomato che produciamo\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"border_visibility-left ozy-divider-cap-left wpb_content_element \"\u003eLa qualità è al centro della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003enostra filosofia\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003ee guida le nostre decisioni di produzione\u003ci\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee commercializzazione dei vini in Italia e all'estero.\u003c\/i\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv data-stellar-ratio=\"1.04\" class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_center  vc_custom_1547059626943 stellar\"\u003e\n\u003cfigure class=\"wpb_wrapper vc_figure\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_single_image-wrapper img-wrapper   vc_box_border_grey img-loaded\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOgni giorno ci impegniamo per differenziarci, essere unici e innovativi nel nostro progetto di produrre \u003cem\u003esolo vini\u003c\/em\u003e che raccontano la storia della \u003cem\u003enostra terra \u003c\/em\u003edi origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"uvc-heading\"\u003e\u003cspan\u003eApriamo assieme le porte di Ca’ Lojera…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSi dice che una volta, quando il Garda e il laghetto del Frassino erano collegati da una fitta rete di vie d’acqua, arrivassero in barca dal nord “mercanti neri” che utilizzavano le case in riva al lago come nascondiglio per le merci contrabbandate – e c’è chi giura che questi covi fossero difesi da branchi di lupi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Tenuta \u003cstrong\u003eCa’ Lojera\u003c\/strong\u003e, della famiglia Tiraboschi, significa appunto “\u003cstrong\u003ecasa dei lupi\u003c\/strong\u003e”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina vinifica solo uve proprie, raccolte su \u003cstrong\u003e20 ettari\u003c\/strong\u003e di vigneti; allevate su terreno pianeggiante, argilloso compatto le bianche di Lugana e in collina quelle di Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’azienda produce mediamente \u003cstrong\u003e160.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e di vino all’anno, distribuite sul mercato nazionale a ristoranti enoteche e wine-bars ed anche in buona percentuale esportate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFranco e Ambra Tiraboschi sono stati talvolta definiti una \u003cstrong\u003ecuvée di coraggio e follia\u003c\/strong\u003e, ma i loro Lugana, tra i più regolari della denominazione, hanno i piedi ben piantati per terra: la loro qualità più leggibile è proprio la concretezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Weingut Cá Lojera der Familie Tiraboschi heißt dementsprechend \"Haus der Wölfe“ Es werden nur Trauben aus eigener von den 14 Hektar Weinbergen kommender Produktion gekeltert. \u003c\/span\u003eWeiße Trauben für den Lugana gedeihen im Flachen auf kompakter tonhaltiger Erde, die roten für den Merlot und den Cabernet Sauvignon an den Hängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranco Tiraboschi ist für das Gut und den Wein verantwortlich, seine Frau Ambra empfängt die am Wein interessierten Gäste zur Besichtigung des Kellers, der sich teilweise unter dem Wasserspiegel des Sees befindet. Die Tochter Alessandra kümmert sich um die Verkaufsstelle in San Benedetto. Im Schnitt werden pro Jahr 120.000 Flaschen abgefüllt, die im Inland über Restaurants, Enotekten und Weinlokalen vertrieben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin guter Anteil geht auch ins Ausland. Von besonderer Qualität sind die Weine des Monte della Guardia – Rotweine aus Hanglage, Garda doc Merlot, Garda doc Cabernet Sauvignon, Garda Doc Chardonnay von alten Weinstöcken – aber vor allen Dingen\u003cspan class=\"descrittivo_lugana\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLugana\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eJahresweine – derzeit das Jahr 2003,\u003cspan class=\"descrittivo_lugana\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLugana Vigna Silva Riserva\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein Barrique verfeinert und\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"descrittivo_lugana\"\u003eLugana Superiore\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein 25 hl Holzfässern mit Batonnage gegoren. Während der Wochenenden ist es möglich im Weingut typische einheimische Küche zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.calojera.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eEntdecken Sie das Weingut\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCá Lojera der Familie Tiraboschi\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA CÁ LOJERA, ROVIZZA DI SIRMIONE (BRESCIA) LOMBARDIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33881558057097,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/1950\/products\/lugana-ca-lojera-2018_18658.png?v=1589743925"},{"product_id":"pinot-grigio-trevenezie-doc-stajnbech","title":"PINOT GRIGIO TREVENEZIE DOC \"STAJNBECH\"","description":"\u003cp\u003eVitigno: Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto vitigno di grande \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuccesso internazionale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evanta un'importante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etradizione in Veneto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee Borgo Stajnbech \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ene interpreta il carattere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagistralmente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDal colore giallo paglierino con riflessi leggermente ramati, che richiamano il colore della buccia dell'uva. E' un vino sempre gradevole, fresco e fruttato, con note di mela verde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScheda Tecnica:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZona vinicola: Lison Pramaggiore DOC \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVitigno: Pinot Grigio in purezza \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVigneto: Belfiore \/ località Boa \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTerreno: argilloso calcareo \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDensità di impianto: 4200 piante per ha doppio capovolto \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEpoca di vendemmia: fine agosto, prima settimana di settembre \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinificazione: vinificato in  pressatura soffice delle uve intere, decantazione statica a freddo, fermentazione a temperatura controllata. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAffinamento: 5 mesi in vasche di acciaio e 2 mesi in bottiglia \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGradazione: 13° \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcidità totale: 6 Colore: giallo paglierino con riflessi leggermente ramati che richiamano il colore della buccia d’uva \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProfumo: fresco e fruttato con note di mela verde da giovane \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSapore: pieno con ottimo corpo e notevole morbidezza \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAccostamenti con i cibi: si abbina molto bene ai primi piatti, al pesce e alle carni bianche, dando e ricevendo importanza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVa servito alla temperatura di 10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/1950\/files\/scheda-PinotGrigio-2011.pdf?v=1589838192\" title=\"Pinot Grigio\"\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA BORGO STAJBECH, BELFIORE PRAMAGGIORE (VENEZIA) VENETO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33882014417033,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/1950\/products\/PINOTGRIGIOTREVENEZIE.png?v=1589740660"}],"url":"https:\/\/www.vinalis.ch\/it\/collections\/neuigkeiten.oembed","provider":"Vinalis","version":"1.0","type":"link"}