BARBARESCO DOCG "SCRIMAGLIO"

SCRIMAGLIO Nebbiolo – 100 anni di storia, passione e identità piemontese.
Un vino celebrativo che racchiude un secolo di tradizione e interpreta il Nebbiolo nella sua forma più autentica ed elegante.

vitigno: 100% nebbiolo

L’uva simbolo del Piemonte: nobile, complessa e naturalmente vocata all’invecchiamento.

vinificazione – artigianalità e precisione

Attenta fermentazione alcolica con lunga macerazione sulle bucce, per estrarre struttura, profondità e intensità aromatica.
Segue la fermentazione malolattica, che dona morbidezza e armonia.

maturazione – il valore del tempo

Il vino riposa almeno 12 mesi in grandi botti di rovere, dove sviluppa le sue caratteristiche note speziate e floreali.

affinamento in bottiglia – armonia perfetta

Ulteriori 6 mesi di affinamento per raggiungere un equilibrio gustativo raffinato e persistente.

profilo sensoriale

• Colore: rosso granato luminoso

• Profumo: sentori di viola, fiori secchi, spezie e delicati richiami di legno

• Gusto: strutturato, secco, tannino fine, finale elegante

• Stile: classico, raffinato, autenticamente piemontese

abbinamenti ideali

Perfetto con piatti al tartufo, brasati, paste al ragù, formaggi stagionati o come vino da meditazione.

perché sceglierlo

• 100 anni di storia e identità

• Nebbiolo in purezza

• Produzione artigianale e lungo affinamento

• Stile inconfondibile per intenditori e appassionati

scegli l’eleganza di un grande classico piemontese

Un vino che accompagna i momenti importanti e valorizza ogni occasione.